2005年10月23日 星期日

鶼鰈情深。

 爸媽感情一向很好,有聽他們拌過嘴,沒聽他們吵過架。

媽比爸年長三歲,所以,爸常讓著媽﹝媽可不承認喲。﹞,岳父大人常來家裡走動,曾說過:「你們家,媽媽做主機會多。這樣很幸福。」。

老爸退休前,因為忙碌,不太管廚房的事。奇怪的是,退休以後,特別喜歡廚藝,而且會研究它。例如梅乾扣肉如何炸,皮才有皺紋,如何蒸,才好吃。紅燒蹄膀如何燒,才香嫩可口,甚至要豬肉販子依他的需求切的圓圓的,才好看。醃製臘肉,如何醃,曬多久,加多少高梁酒,幾時燻,食譜都在他腦海裡。

每當家庭聚會,老人家幾天前就開始準備囉,開飯時總是歡笑滿桌。這是二老親蜜照片。


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